Sviluppo e validazione di modelli matematici di microbiologia predittiva per la documentazione scientifica della sicurezza igienico sanitaria dei prodotti tradizionali italiani

Anno: 2012
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 01-10-2013
Data fine: 31-03-2016
Responsabile scientifico: Daminelli Dr. Paolo
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO MICROBIOLOGIA
Responsabile: Daminelli Dr. Paolo
U.O.: REPARTO TECNOLOGIA ACIDI NUCLEICI APPLICATA AGLI ALIMENTI
Responsabile: Losio Dr.ssa Marina Nadia
U.O.: Sezione diagnostica provinciale di Bologna
Responsabile: Merialdi Dr. Giuseppe

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.