Valutazione della distribuzione di residui di farmaci e aflatossina M1 in differenti prodotti lattiero-caseari durante il processo di produzione del formaggio

Anno: 2013
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 03-11-2014
Data fine: 02-11-2017
Responsabile scientifico: Gamba Dr.ssa Valentina
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: Reparto chimica degli alimenti di origine animale
Responsabile: Gamba Dr.ssa Valentina
U.O.: Reparto produzione primaria
Responsabile: Bolzoni Dr. Giuseppe
U.O.: Reparto microbiologia
Responsabile: Daminelli Dr. Paolo
U.O.: Bologna (Reparto chimico degli alimenti)
Responsabile: Menotta Dr.ssa Simonetta

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.