{"id":5,"date":"2023-05-15T15:23:38","date_gmt":"2023-05-15T13:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/creflatte.izsler-wp.glauco.it\/?page_id=5"},"modified":"2023-09-01T08:53:40","modified_gmt":"2023-09-01T06:53:40","slug":"centro-di-referenza-nazionale-per-la-qualita-del-latte-bovino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/","title":{"rendered":"Centro di referenza nazionale per la qualit\u00e0 del latte bovino"},"content":{"rendered":"<p>Istituito con\u00a0<strong>Decreto Ministeriale 08 Maggio 2002<\/strong>\u00a0(G.U. serie generale n\u00b0 118 del 22\/05\/2002)<\/p>\n<p>Il \u201cCentro\u201d \u00e8 inserito nella struttura dell\u2019IZSLER attualmente denominata \u201cReparto Produzione Primaria\u201d nota da quasi trent\u2019anni come \u201cReparto Latte\u201d, per aver avviato prima su base provinciale e poi regionale, le attivit\u00e0 di miglioramento qualitativo, di profilassi della mastite, di pagamento del latte in base alla qualit\u00e0, di verifica dei requisiti previsti dalle normative nazionali e comunitarie e per essersi imposto come uno dei principali riferimenti tecnici a livello nazionale, in particolare per la rete degli Istituti Zooprofilattici.<\/p>\n<p>Le attivit\u00e0 dei laboratori sono Accreditate dal 1996 (in precedenza SINAL, ora ACCREDIA); Per maggiori informazioni in proposito \u00e8 possibile consultare la specifica pagina \u201c<a href=\"https:\/\/www.izsler.it\/pls\/izs_bs\/consultazione.mostra_pagina?id_pagina=98\">Qualit\u00e0<\/a>\u201d del sito.<\/p>\n<p><strong>Obbiettivi Generali:<\/strong><\/p>\n<p><strong>In funzione dell\u2019esperienza maturata ed in base a quanto previsto nella richiesta presentata al Ministero della Salute per l\u2019istituzione del Centro di Referenza \u00e8 possibile identificare sinteticamente i seguenti obbiettivi generali:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0riferimento tecnico-scientifico per i Laboratori Latte degli IIZZSS con particolare riferimento alle attivit\u00e0 analitiche relative alla qualit\u00e0 igienico-sanitaria del latte<\/li>\n<li>\u00a0coordinamento della raccolta, elaborazione e gestione dei dati analitici relativi alle caratteristiche qualitative del latte italiano<\/li>\n<li>\u00a0funzione di collegamento con analoghi Centri degli altri stati comunitari e con organismi nazionali (I.S.S. e Ministero)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>In questi ambiti possono essere identificati alcuni obbiettivi particolari che appaiono prioritari quali attivit\u00e0 per il prossimo futuro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Conferma diagnostica per agenti patogeni in ambito di sanit\u00e0 animale (mastite) e di sicurezza alimentare (zoonosi, tossinfezioni) e monitoraggio delle antibiotico resistenze di germi mastitogeni;<\/li>\n<li>Conferma diagnostica per determinazioni analitiche qualitative sul latte<\/li>\n<li>Validazione e Standardizzazione di metodiche analitiche; produzione e distribuzione di materiali di riferimento o campioni pilota, per il controllo della taratura degli strumenti analitici<\/li>\n<li>Organizzazione di prove intrelaboratorio<\/li>\n<li>Organizzazione\/partecipazione di attivit\u00e0 di formazione, aggiornamento professionale ed addestramento tecnico rivolte prevalentemente al personale Dirigente e tecnico dei Laboratori Latte degli II.ZZ.SS. , e a Veterinari del S.S.N.<\/li>\n<li>Creazione di un archivio dinamico dei dati qualitativi del latte italiano, attraverso l\u2019accorpamento delle risultanze analitiche fornite dai sistemi di pagamento differenziato e dai controlli ufficiali sul latte in collaborazione con i laboratori latte di tutti gli II.ZZ.SS.; integrazione di tale archivio ai sistemi informatici, attualmente in fase di realizzazione, per la sorveglianza epidemiologica degli allevamenti e la sicurezza alimentare<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Istituito con\u00a0Decreto Ministeriale 08 Maggio 2002\u00a0(G.U. serie generale n\u00b0 118 del 22\/05\/2002) Il \u201cCentro\u201d \u00e8 inserito nella struttura dell\u2019IZSLER attualmente denominata \u201cReparto Produzione Primaria\u201d nota da quasi trent\u2019anni come \u201cReparto Latte\u201d, per aver avviato prima su base provinciale e poi regionale, le attivit\u00e0 di miglioramento qualitativo, di profilassi della mastite, di pagamento del latte in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ip_address":"","user_agent":"","level":"","revision":"","cookie_id":"","page_referer":"","html_form":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":263,"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5\/revisions\/263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.izsler.it\/creflatte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}