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Protezione al macello
Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale (CReNBA), IZSLER
Stato delle conoscenze sul dolore nella macellazione ebraica 
· Sara Rota Nodari, Stefano Cinotti, La Rassegna Mensile di Israel Vol. LXXVIII - N.1-2 GENNAIO AGOSTO 2012 - TEVET - AV 4772, ABC Tipografia, Sesto Fiorentino, gennaio 2013, pag. 181-191;