Additivi alimentari: conoscerli meglio con la nuova campagna Safe2Eat di EFSA
È iniziata il 15 settembre la seconda fase della campagna nazionale Safe2Eat, finanziata da EFSA in collaborazione con il Ministero della Salute.
La campagna mira a diffondere informazioni precise e dettagliate sugli additivi alimentari e sulla loro funzione.
Tali additivi sono spesso poco conosciuti dai consumatori, che temono danni alla loro salute. EFSA garantisce e tutela i consumatori garantendo la sicurezza degli alimenti ed insegnando ad individuare questi prodotti correttamente, partendo dall’etichetta.
Una maggiore conoscenza di ciò che mangiamo, aiuta ad effettuare scelte alimentari consapevoli e ad eliminare timori infondati.
Per approfondire il tema “additivi alimentari” visitare la pagina ufficiale della campagna Safe2Eat al seguente link: https://www.efsa.europa.eu/it/safe2eat/food-additives