È venuto a mancare, nei giorni scorsi, il dott. Maurizio Zavanella, dirigente biologo dell’Istituto dove ha svolto per intero la sua attività professionale dal 1966 al 1998.
Il dott. Zavanella, laureatosi all’Università di Padova nel 1965 con una tesi sui micobatteri tubercolari e atipici, ha sempre lavorato, tranne una parentesi iniziale (in cui si è occupato di diagnosi delle pesti suine) nel settore della batteriologia. Ha iniziato con la produzione di tubercoline e di antisieri diagnostici da utilizzare nella caratterizzazione delle salmonelle: per queste ultime, si deve a lui la creazione di un servizio centralizzato, dedicato alla sierotipizzazione, attivo ancora oggi.
Ma l’ambito al quale il dott. Zavanella si è maggiormente dedicato è quello della sicurezza alimentare: ha infatti avviato, nel 1972, il laboratorio di microbiologia degli alimenti che ha diretto fino al collocamento a riposo.
Gli va riconosciuto inoltre di avere intuito per primo l’importanza di disporre di protocolli codificati per l’attività di laboratorio, una sorta di embrione di Sistema Qualità che negli anni 1970-80 si tradusse nella redazione dei “Quaderni” che venivano distribuiti a tutte le strutture dell’Istituto.
Infine, ma non da ultimo, il dott. Zavanella teneva particolarmente alla trasmissione delle sue conoscenze, in particolare ai giovani laureati che considerava un po’ tutti suoi allievi: docente alla Scuola per la Ricerca Scientifica ha continuato, dopo la pensione, a organizzare corsi e a realizzare pubblicazioni per la Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche fino al 2018.
A lui, per la sua attività professionale, scientifica e didattica va il ringraziamento dell’Istituto: in particolare, ma non solo, il personale che con lui ha collaborato e che successivamente ne ha continuato l’attività ne conserverà sempre un prezioso ricordo.