3-MCPD e glicidolo: loro ricerca e determinazione nei prodotti destinati all’infanzia (formula per lattanti, per l’infanzia e di proseguimento, alimenti a fini medici speciali) e nel Junk Food.

Anno: 2021
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 31-12-2021
Data fine: 30-12-2023
Responsabile scientifico: Gamba Dr.ssa Valentina
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Solo
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI
Responsabile: Gamba Dr.ssa Valentina

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.