Dinamica molecolare di geni coinvolti nell’antibiotico resistenza durante la produzione del Salame suino, qual è il ruolo delle colture starter ?

Anno: 2016
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 01-11-2017
Data fine: 30-06-2021
Responsabile scientifico: Bonilauri Dr. Paolo
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Solo
U.O. Coinvolte:
U.O.: Sezione di Reggio Emilia
Responsabile: Bonilauri Dr. Paolo
U.O.: Sezione di Parma
Responsabile: Pongolini Dr. Stefano

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.