Insetti come sorgente di proteine animali. come si allevano, che pericoli microbiologici e chimici presentano e come possiamo controllarli

Anno: 2017
Tipologia: Autofinanziato
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 01-11-2017
Data fine: 31-10-2019
Responsabile scientifico: Dr. DOTTORI MICHELE
Committente: IZLER
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: SEZIONE DI REGGIO EMILIA
Responsabile: BONILAURI PAOLO
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Responsabile: FERRETTI ENRICA
U.O.: REPARTO VIROLOGIA
Responsabile: LELLI DAVIDE

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.