Programma sperimentale finalizzato alla validazione del proprio sistema HACCP e alla soddisfazione dei requisiti richiesti dalla normativa FSIS per l’esportazione negli USA di prodotti di salumeria a breve stagionatura

Anno: 2017
Tipologia: Altro tipo
Stato: Terminato
Data inizio: 31-08-2017
Data fine: 27-02-2019
Responsabile scientifico: Merialdi Dr. Giuseppe
Committente: ALTRI
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: SEZIONE DI BOLOGNA
Responsabile: Merialdi Dr. Giuseppe

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.