DEFINIZIONE DEI FATTORI DI CONCENTRAZIONE DI AFLATOSSINA M1 DURANTE IL PROCESSO DI TRASFORMAZIONE DI FORMAGGI E DERIVATI

Anno: 2020
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 31-12-2020
Data fine: 30-09-2023
Responsabile scientifico: Dr. DAMINELLI PAOLO
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: DAMINELLI PAOLO
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: PATERLINI FRANCO
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI
Responsabile: BIANCARDI ALBERTO

Allegati

Abstract: Abstract.pdf
Avanzamento: Avanzamento.pdf
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