Definizione dei fattori di concentrazione di Aflatossina M1 durante il processo di trasformazione di formaggi e derivati

Anno: 2020
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 31-12-2020
Data fine: 30-12-2022
Responsabile scientifico: Daminelli Dr. Paolo
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: Daminelli Dr. Paolo
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: Zanardi Dr. Giorgio
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI
Responsabile: Biancardi Dr. Alberto

Allegati

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