Latte in polvere ricostituito: studio delle pratiche di preparazione per migliorarne la sicurezza nei confronti di Salmonella spp. e Cronobacter spp.

Anno: 2018
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 31-12-2018
Data fine: 31-10-2022
Responsabile scientifico: Dr.ssa LOSIO MARINA NADIA
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO MICROBIOLOGIA
Responsabile: LOSIO MARINA NADIA

Allegati

Abstract: Abstract.pdf
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Risultati: non disponibile.