Latte in polvere ricostituito: studio delle pratiche di preparazione per migliorarne la sicurezza nei confronti di Salmonella spp. e Cronobacter spp.

Anno: 2018
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 31-12-2018
Data fine: 31-05-2022
Responsabile scientifico: Losio Dr.ssa Marina Nadia
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: Reparto microbiologia
Responsabile: Losio Dr.ssa Marina Nadia

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.