Messa a punto di tecniche molecolari PCR Real Time per la determinazione quantitativa e caratterizzazione della flora filo e anticasearia in latte crudo con suoi possibili riflessi sulla qualità di produzione di Grana Padano

Anno: 2015
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 12-12-2016
Data fine: 11-06-2019
Responsabile scientifico: Zanardi Dr. Giorgio
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Solo
U.O. Coinvolte:
U.O.: 0 Reparto produzione primaria
Responsabile: Bolzoni Dr. Giuseppe
U.O.: Reparto tecn. Acidi nucleici applicata agli alimen
Responsabile: Bertasi Dr.ssa Barbara

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.