Messa a punto e validazione di un pannello di analisi finalizzate al monitoraggio della contaminazione in grassi animali, vegetali e spezie.

Anno: 2008
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 01-10-2009
Data fine: 30-09-2011
Responsabile scientifico: Ferretti dr.ssa Enrica
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Solo
U.O. Coinvolte:
U.O.: Reparto contaminanti ambientali
Responsabile: Gasparini dr.ssa Mara
U.O.: Reparto Microbiologia e Parassitologia degli Alimenti e Sorveglianza Epidemiologica
Responsabile: Bertasi Dr.ssa Barbara
U.O.: Reparto chimica degli alimenti per l’uomo e delle tecnologie alimentari
Responsabile: Piro Dr. Roberto
U.O.: Reparto Merceologia degli Alimenti di origine animale (Bologna)
Responsabile: Menotta Dr.ssa Simonetta

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.