Studio sulla sopravvivenza di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis al processo di produzione della mozzarella ottenuta da latte vaccino e bufalino

Anno: 2018
Tipologia: Corrente
Stato: In Corso
Data inizio: 31-12-2018
Data fine: 30-06-2021
Responsabile scientifico: Ricchi Dr. Matteo
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: Sezione di Piacenza
Responsabile: Ricchi Dr. Matteo
U.O.: Reparto microbiologia
Responsabile: Losio Dr.ssa Marina Nadia

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.