Sviluppo di un metodo analitico utilizzabile per la ricerca dei dolcificanti artificiali nel cibo e nelle bevande e sviluppo di un piano di controllo per verificare la loro diffusione nel mercato italiano, particolarmente in Lombardia ed Emilia Romagna

Anno: 2012
Tipologia: Corrente
Stato: Inviata Relazione Finale
Data inizio: 01-11-2013
Data fine: 31-10-2015
Responsabile scientifico: Sangiorgi Dr. Emanuele
Committente: MINSAN
Ruolo IZSLER: Solo
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO CHIMICA APPLICATA ALLE TECNOLOGIE ALIMENTARI
Responsabile: Sangiorgi Dr. Emanuele
U.O.: Reparto Merceologia degli Alimenti di origine animale (Bologna)
Responsabile: Fedrizzi Dr. Giorgio

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.