Valutazione dell’effetto dei residui di disinfettanti nel latte durante il processo di produzione di formaggi a latte crudo

Anno: 2020
Tipologia: Autofinanziato
Stato: In Corso
Data inizio: 30-12-2020
Data fine: 29-12-2022
Responsabile scientifico: Daminelli Dr. Paolo
Committente: IZLER
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI
Responsabile: Gasparini dr.ssa Mara
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: Zanardi Dr. Giorgio
U.O.: REPARTO CONTROLLO ALIMENTI
Responsabile: Daminelli Dr. Paolo

Allegati

Abstract: non disponibile.
Avanzamento: non disponibile.
Risultati: non disponibile.