Valutazione dell’effetto dei residui di disinfettanti nel latte durante il processo di produzione di formaggi a latte crudo

Anno: 2020
Tipologia: Autofinanziato
Stato: In Corso
Data inizio: 30-12-2020
Data fine: 29-06-2023
Responsabile scientifico: Dr. DAMINELLI PAOLO
Committente: IZLER
Ruolo IZSLER: Capofila
U.O. Coinvolte:
U.O.: REPARTO CHIMICA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI
Responsabile: GASPARINI MARA
U.O.: REPARTO PRODUZIONE PRIMARIA
Responsabile: PATERLINI FRANCO
U.O.: REPARTO CONTROLLO ALIMENTI
Responsabile: DAMINELLI PAOLO

Allegati

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