Rabbit slaughter hygiene : evaluation of process hygiene criteria for the supposed food category carcasses of rabbit

Atti 76. Convegno SISVET : FEDERAZIONE SISVET (AIPVET, AISMVEM, AIVI, AMV, ANIV, ARNA, RNIV, SICLIM-Vet, SICV, SIFTVET, SIRA, SOFIVET, SOIPA) : Bari, 21-23 Giugno 2023 . – [s.l. : s.n. , 2023]

Convegno Nazionale FEDERAZIONE SISVET (AIPVET, AISMVEM, AIVI, AMV, ANIV, ARNA, RNIV, SICLIM-Vet, SICV, SIFTVET, SIRA, SOFIVET, SOIPA) (76. : Bari : 21-23 Giugno 2023)

. – p 81. – 3 bib ref

ultimo accesso 29/09/2023 https://www.sisvet.it/joomla30/index.php/archivio- congressi

Nr. Estr. 9347

 

Abstract…