Nei giorni 8-9 giugno si terrà presso la sede di Brescia un corso di formazione rivolto ai medici veterinari per illustrare i principi del benessere animale nelle fasi macellazione e la normativa europea recentemente approvata.
La cura per il benessere degli animali da reddito degli animali da reddito fino al momento della macellazione richiede impegno da parte di quanti operano nel settore, sia veterinari che operatori della macellazione. Per tale motivo Centro di Referenza Nazionale per il Benessere degli Animali intende mettere a disposizione di tutti coloro che operano nel settore alcuni strumenti formativi per procedere con le operazioni di macellazione nel rispetto dell’animale fino al momento del decesso. Il corso rappresenta il primo di alcuni momenti di formazione che si svolgeranno durante l’anno in corso.
(Nell’ immagine: la macellazione del maiale in una illustrazione del Theatrum Sanitatis codice della fine del XIV sec.)