Per promuovere l’implementazione degli standard di benessere animale durante il trasporto commerciale del pollame, un team di esperti di alcuni stati membri dopo una serie di incontri a Grange, coordinati dalla FVO hanno sviluppato il documento di consenso in allegato.
Per IZSLER ha partecipato il Dr. Leonardo James Vinco come esperto in materia. Lo scopo del documento è di dare indicazioni alle Autorità competenti e agli operatori del settore, sui maggiori rischi di benessere nella fase immediatamente prima della macellazione nella produzione del pollame (con un enfasi particolare sulla produzione, trasporto e macellazione del pollo da carne). Inoltre l’informazione fornita potrà guidare le Autorità competenti o altre agenzie nella identificazione e raccolta di evidenze scientifiche per supportare eventuali attività di applicazione delle norme. Una considerazione centrale chiaramente è il rispetto del Reg. CE 1/2005 o altra legislazione rilevante. Il report pubblicato con il consenso di FVO è a disposizione nelle pagine del Centro di Referenza per il Benessere Animale.
Documento di consenso e allegati (link)